بحـث

المواضيع الأخيرة

» تصمـــــــــــــا يمـــي
°l||l° لازانيا °l||l° Icon_minitime1

الأربعاء ديسمبر 02, 2009 12:35 pm من طرف اسلوبي غير

» قصه مررررررررررررررره خطيره اتحدك ماتضحك
°l||l° لازانيا °l||l° Icon_minitime1

الأربعاء ديسمبر 02, 2009 12:30 pm من طرف اسلوبي غير

» الصور التي أرعبت الغرب وأسعدت المسلمين ..!
°l||l° لازانيا °l||l° Icon_minitime1

السبت نوفمبر 28, 2009 7:50 am من طرف الجنة غايتي

» مستحيلات تخص البنات ... بس مش الكل طبعا !!‎
°l||l° لازانيا °l||l° Icon_minitime1

السبت نوفمبر 28, 2009 6:49 am من طرف الجنة غايتي

» قصيدة محشش لحبيبته
°l||l° لازانيا °l||l° Icon_minitime1

السبت نوفمبر 28, 2009 6:36 am من طرف الجنة غايتي

» انت فنان يا رااااااااااااااابح
°l||l° لازانيا °l||l° Icon_minitime1

الإثنين نوفمبر 23, 2009 6:50 am من طرف ashlee simpson

» ( Romeo x Juliet )
°l||l° لازانيا °l||l° Icon_minitime1

الإثنين نوفمبر 23, 2009 6:18 am من طرف ashlee simpson

» وش يقرب لك ..:
°l||l° لازانيا °l||l° Icon_minitime1

الخميس نوفمبر 05, 2009 6:55 am من طرف اسلوبي غير

» }...أتــــــــ وقلبي يسبق قلمي ـــــــيت
°l||l° لازانيا °l||l° Icon_minitime1

الخميس نوفمبر 05, 2009 1:58 am من طرف الجنة غايتي

منتدى

ازرار التصفُّح

البوابة
الصفحة الرئيسية
قائمة الاعضاء
البيانات الشخصية
س .و .ج
ابحـث

2 مشترك

°l||l° لازانيا °l||l°

مرهفهـ الاحساآس

مرهفهـ الاحساآس: عضو مجتهد; عدد المساهمات : 130
تاريخ التسجيل : 21/08/2009

مساهمة رقم 1

°l||l° لازانيا °l||l°

من طرف مرهفهـ الاحساآس السبت أغسطس 22, 2009 7:32 am

المقادير

- 500 جرام لازانيا
-300 جرام طماطم
-300 جرام لحم مفروم
-350 جرام زبده
-1 ملعقة كبيرة زيت
-2 حبة جزر
-كرفس
-1 بصلة صغيرة
-ملح وفلفل
-40 جرام دقيق
-½ كوب حليب
-40 جرام جبنة بارميجان مبشور

طريقة الطبخ

ضعى قطع اللحم والجزر والكرفس والبصل المقطعة فى المقلاة مع الزبده والزيت واقليهم لمدة 10 دقائق ثم اضيفى الطماطم بعد ازالة القشرة مع ½ ليتر من الماء المغلى على نار هادئة لمدة ساعة واحدة واتركى صلصة الطماطم على الجانب لتحضير الصلصة البيضاء.
ذوبى قليل من الزبده ثم اضيفى الدقيق وحركيه باستمرار الى ان تذوب كامل الزبده ثم اضيفى الحليب تدريجيا مع الاستمرار بالتحريك واضافة الملح حتى تصبح الصلصة متماسكة.
ضعى اللازانيا فى صينية فرن مدهونة بالزبده على شكل طبقات .ضعى فوق كل طبقة قليل من صلصة اللحم والطماطم والصلصة البيضاء والجبن المبشور وقليل من الزبده.
وفوق الطبقة الاخيرة وزعى صلصة الطماطم والصلصة البيضاء بالتساوى ورشى فوقهم الجبنة المبشور وقليل من الزبده.ثم ادخليهم فى الفرن بدرجة حرارة اقل من المتوسطة لمدة 20 دقيقة وحتى تصبح اللازانيا ذهبية اللون.