السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..
المقــآدير °◦●.
3 صفار بيضة.
3 بياض البيض.
1 كـأس سكر .
150 غرام شوكولاتة مُرة تحوي على الاقل P كاكاو صلب ..
150 غرام زبدة .
65 غرام طحين.
8 مكعبات شوكولاتة بيضاء.
التحضيــر °◦●.
- نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بخلاط غذاء ..
- نذيب الشوكولاتة والزبدة فوق مغطس ماء حار .. نبردها قليلا ..
- نضيف الشوكولاتة الى خلطة البيض ونخلط جيدا ..
- نضيف الطحين على عدة دفعات ..
- ندهن بالزبدة قوالب موس صغيرة ..
- نرش قليلاً من الطحين ونزيل الزائد ..
- نملأ الأواني بالخليط حتى ثلاثة أرباع إرتفاعها ..
- ندخل الى وسط الاناء مكعب شوكولاتة نبرد على الاقل
نصف ساعة في الثلاجة ..
- في هذة المرحلة بالامكان حفظ هذة الحلويات أسبوعا في الثلاجة
وهي مغطاة بورق الالومنيوم ..
- نخبز 15 دقيقة في فرن تم تسخينة سلفا بحرارة عالية c220 ..
- نخرجة فورا من الفرن ونغرس سكينا حادة حول اطراف الاناء لنفصل بينة وبين الجزء المخبوز ..
- نقلبهـ على صحن خاص ونقدمهـ ..
.. ملائم للتقديم مع إضافة كريم فــآنيل ..
المقــآدير °◦●.
3 صفار بيضة.
3 بياض البيض.
1 كـأس سكر .
150 غرام شوكولاتة مُرة تحوي على الاقل P كاكاو صلب ..
150 غرام زبدة .
65 غرام طحين.
8 مكعبات شوكولاتة بيضاء.
التحضيــر °◦●.
- نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بخلاط غذاء ..
- نذيب الشوكولاتة والزبدة فوق مغطس ماء حار .. نبردها قليلا ..
- نضيف الشوكولاتة الى خلطة البيض ونخلط جيدا ..
- نضيف الطحين على عدة دفعات ..
- ندهن بالزبدة قوالب موس صغيرة ..
- نرش قليلاً من الطحين ونزيل الزائد ..
- نملأ الأواني بالخليط حتى ثلاثة أرباع إرتفاعها ..
- ندخل الى وسط الاناء مكعب شوكولاتة نبرد على الاقل
نصف ساعة في الثلاجة ..
- في هذة المرحلة بالامكان حفظ هذة الحلويات أسبوعا في الثلاجة
وهي مغطاة بورق الالومنيوم ..
- نخبز 15 دقيقة في فرن تم تسخينة سلفا بحرارة عالية c220 ..
- نخرجة فورا من الفرن ونغرس سكينا حادة حول اطراف الاناء لنفصل بينة وبين الجزء المخبوز ..
- نقلبهـ على صحن خاص ونقدمهـ ..
.. ملائم للتقديم مع إضافة كريم فــآنيل ..
وبالعافية ع قلوبكم
الأربعاء ديسمبر 02, 2009 12:35 pm من طرف اسلوبي غير
» قصه مررررررررررررررره خطيره اتحدك ماتضحك
الأربعاء ديسمبر 02, 2009 12:30 pm من طرف اسلوبي غير
» الصور التي أرعبت الغرب وأسعدت المسلمين ..!
السبت نوفمبر 28, 2009 7:50 am من طرف الجنة غايتي
» مستحيلات تخص البنات ... بس مش الكل طبعا !!
السبت نوفمبر 28, 2009 6:49 am من طرف الجنة غايتي
» قصيدة محشش لحبيبته
السبت نوفمبر 28, 2009 6:36 am من طرف الجنة غايتي
» انت فنان يا رااااااااااااااابح
الإثنين نوفمبر 23, 2009 6:50 am من طرف ashlee simpson
» ( Romeo x Juliet )
الإثنين نوفمبر 23, 2009 6:18 am من طرف ashlee simpson
» وش يقرب لك ..:
الخميس نوفمبر 05, 2009 6:55 am من طرف اسلوبي غير
» }...أتــــــــ وقلبي يسبق قلمي ـــــــيت
الخميس نوفمبر 05, 2009 1:58 am من طرف الجنة غايتي